Happena Restaurant

Happena Restaurant deneyimi

"Happena, Hitit ve Anadolu uygarlıklarından izler taşıyan bir antik mutfak deneyimidir. Sizleri tarihi tunç devrine uzanan lezzetler ile Kapadokya’nın kalbinde buluşturma gayemiz doğrultusunda Hitit tabletlerinin tercümelerini barındıran kitapları ve bu konudaki akademik çalışmaları gözden geçirdik, binlerce yıllık tarifleri şeflerimizin yaratıcı dokunuşlarıyla şekillendirerek bu menüyü hazırladık. Bölgemizin gastronomik mirasını tabaklarınıza taşıyarak Kapadokya keşfinize bambaşka bir bakış açısı katmak için buradayız."